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:香菇炒肉的做法步驟

香菇炒肉的菜譜圖片
更新于:2018-07-08
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食材明細

香菇炒肉的做法詳細步驟

1. 肉和香菇分別切片;
2. 肉用鹽、料酒拌勻,漿上濕淀粉;
3. 用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、濕淀粉對成汁;
4. 炒鍋燒熱注油,油熱后即下肉片,邊下邊用勺推動,待肉絲散開;
5. 待散出味后加香菇炒幾下,再倒入對好的汁,待起泡時翻勻即成。

香菇炒肉的營養分析

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