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007球探网足球比分:養生枸杞蟲草花蒸滑雞的做法步驟

養生枸杞蟲草花蒸滑雞的菜譜圖片
更新于:2018-05-23
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食材明細

養生枸杞蟲草花蒸滑雞的做法詳細步驟

第1步
雞肉選用緊實不易柴口的雞腿肉;新鮮的蟲草花在超市、菜市場都比較容易買到。木耳、枸杞和小蔥可以按個人喜好增減份量。
木耳、枸杞用清水洗干凈后,浸泡至軟身;蟲草花稍精沖洗后瀝干;雞腿去骨起肉,切成約2cm長寬的雞塊。
步驟圖:雞肉選用緊實不易柴口的雞腿肉;新鮮的蟲草花在超市、步驟圖:木耳、枸杞用清水洗干凈后,浸泡至軟身;蟲草花稍精沖
第2步
將姜片切絲,把姜絲、料酒、醬油、食鹽、砂糖、淀粉和食油依次加入到雞塊中,抓勻腌制半小時。
將腌制好的雞塊和蟲草花、木耳、枸杞拌勻后碼放在蒸碟中,同時將小蔥切碎備用。
步驟圖:將姜片切絲,把姜絲、料酒、醬油、食鹽、砂糖、淀粉和步驟圖:將腌制好的雞塊和蟲草花、木耳、枸杞拌勻后碼放在蒸碟
第3步
水燒開后,上蒸鍋用中火蒸18分鐘左右。
撒上蔥花即可起鍋享用。
步驟圖:水燒開后,上蒸鍋用中火蒸18分鐘左右。步驟圖:撒上蔥花即可起鍋享用。

養生枸杞蟲草花蒸滑雞的做法小貼士

1.木耳也可以選用新鮮的黑木耳代替。
2.蒸碟盡量選平底的,能將所有食材平鋪的大小,使食材能均勻受熱。

養生枸杞蟲草花蒸滑雞的營養分析

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