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足球比分188直播:牛肉堅果漢堡的做法步驟

牛肉堅果漢堡的菜譜圖片
更新于:2019-12-29 08:10:41
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食材明細

牛肉堅果漢堡的做法詳細步驟

第1步
先制作波蘭種,先將水和酵母混合攪拌均勻,加入高筋面粉,用刮刀攪拌成團即可
蓋上保鮮膜室溫發酵1.5小時,發酵好的面團會看到很多氣孔
步驟圖:先制作波蘭種,先將水和酵母混合攪拌均勻,加入高筋面步驟圖:蓋上保鮮膜室溫發酵1.5小時,發酵好的面團會看到很
第2步
把除黃油以外的其他材料按照先液體后粉類的順序放入面包機中
揉成了光滑的面團,加入黃油繼續揉
步驟圖:把除黃油以外的其他材料按照先液體后粉類的順序放入面步驟圖:揉成了光滑的面團,加入黃油繼續揉
第3步
揉好的面團可以拉出薄膜
把揉好的面團蓋上保鮮膜室溫發酵,大約1小時左右,用手指蘸面粉戳洞不回縮即為發酵完成
步驟圖:揉好的面團可以拉出薄膜步驟圖:把揉好的面團蓋上保鮮膜室溫發酵,大約1小時左右,用
第4步
發酵好的面團排氣
等分5份,揉圓松弛20分鐘
步驟圖:發酵好的面團排氣步驟圖:等分5份,揉圓松弛20分鐘
第5步
松弛好的面團再次排氣
揉圓放入模具中
步驟圖:松弛好的面團再次排氣步驟圖:揉圓放入模具中
第6步
二次發酵,烤箱170度預熱,二次發酵完成表面刷蛋液
撒入堅果
步驟圖:二次發酵,烤箱170度預熱,二次發酵完成表面刷蛋液步驟圖:撒入堅果
第7步
放入烤箱,170度28分鐘
出爐即可脫模,晾至室溫密封保存
步驟圖:放入烤箱,170度28分鐘步驟圖:出爐即可脫模,晾至室溫密封保存
第8步
這時候將牛肉餡調好,按成小餅,放入平底鍋中煎熟,然后用番茄醬和味極鮮熬汁,放入煎好的牛肉。湯汁濃稠即可
準備好所用夾料
步驟圖:這時候將牛肉餡調好,按成小餅,放入平底鍋中煎熟,然步驟圖:準備好所用夾料
第9步
漢堡對半切開,抹入沙拉醬
放入生菜,西紅柿片,牛肉
步驟圖:漢堡對半切開,抹入沙拉醬步驟圖:放入生菜,西紅柿片,牛肉
第10步
芝士片,洋蔥片,生菜,上面的漢堡胚子涂沙拉醬,蓋上蓋子即可
成品
步驟圖:芝士片,洋蔥片,生菜,上面的漢堡胚子涂沙拉醬,蓋上步驟圖:成品
第11步
成品
成品
步驟圖:成品步驟圖:成品
第12步
成品
成品
步驟圖:成品步驟圖:成品
第13步
成品
步驟圖:成品

牛肉堅果漢堡的營養分析

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上一道菜:酥香雞柳的做法[圖文]

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