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2012伦敦奥运足球比分:豬肝湯的做法步驟

豬肝湯的菜譜圖片
更新于:2018-07-11
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菜系及功效:美味粥湯

豬肝湯的制作食材:

豬肝,300公克,嫩絲,50克,水,4杯,(1)鹽,1小匙,(2)太白粉,2大匙,(3)鹽,2小匙,,1/2大匙,(4)香油,1/4小匙,米酒,1大匙。

豬肝湯的做法詳細步驟

(1)豬肝洗凈瀝干切成0.5公分片狀,嫩姜洗凈切絲備用。 
(2)將豬肝片加1小匙鹽略拌,浸泡在水中30分鐘后洗凈瀝干備用。 

(3)煮一鍋滾水,將豬肝片表面沾太白粉放入汆燙撈起備用。 

(4)將4杯水煮沸,加入姜絲、2小匙鹽、1/2小匙糖同煮。 

(5)再加入豬肝片煮1分鐘后立即熄火。 

(6)起鍋前淋上香油、米酒即可食用。

豬肝湯的營養分析

上一道菜:鳳凰粟米羹的做法[圖文]
下一道菜:嘎嘎湯的做法[圖文]

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