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球探网足球比分:肉夾饃的做法步驟

肉夾饃的菜譜圖片
更新于:2018-07-07
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菜系及功效:精品主食

肉夾饃的制作食材:

面粉300克,發酵粉20克,溫水適量。

肉夾饃的做法詳細步驟

1.用溫水化開發酵粉,倒入面粉中,用手和成軟硬適中的面團。蓋上布,醒40--50分鐘。待面團完全膨脹。

肉夾饃的做法圖片第1步

2.然后:切成6份 每份再揉揉,壓扁,搟圓,成這樣。

肉夾饃的做法圖片第2步

3.先燒熱,不要放油。把餅餅放進去,用牙簽扎9個小洞洞。兩面都扎。蓋上鍋蓋,注意不要烤焦,幾分鐘翻個面。已經可以聞到香味兒了。

肉夾饃的做法圖片第3步

4.面餅還會膨脹一點兒, 松松軟軟的很好看,當然很好吃了。

肉夾饃的做法圖片第4步

5.我在做鹵肉看起來很香吧??!

肉夾饃的做法圖片第5步  

其實做鹵肉挺簡單的,隨你放什么,只要覺得放這些材料好吃就行,我沒放多少材料,用高壓鍋是最合適的。入味,夠爛不塞牙~!

  A選肉很重要。依個人口味而言的話也不可太多肥肉。

  B切小件。加八角粉,一片桂皮。生抽(多點不怕),少許白糖和鹽。

  C加水過肉。

  D鍋上氣后小火燜25分鐘。

  開蓋后若水顯多可敞蓋在大火煮,煮到湯濃就OK。

  還有一種做法:西瓜皮鹵肉

  材 料:西瓜皮、五花肉、八角、醬油。

  做 法:

  A.五花肉洗凈切塊,西瓜切小段后去皮(紅肉部分可以多留一些)待用;

  B.將西瓜皮、五花肉放入鍋中,加適量水、八角、醬油,用中火燉30~40分鐘,即成。

6.然后把燉好的肉用刀切碎,澆上些鹵肉湯

肉夾饃的做法圖片第6步

7.把煎好的饃中間用刀切開,不要切到底,留一點邊連著

肉夾饃的做法圖片第7步

8.開始夾肉啦:把肉沫放進中間,好了。。。

肉夾饃的做法圖片第8步

肉夾饃的營養分析

  • 面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。 ...
    一般人皆可食用,偏食者尤其適合食用。...詳細介紹
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肉夾饃視頻在線觀看:

上一道菜:豌豆涼粉的做法[圖文]
下一道菜:咖喱豬排飯的做法[圖文]

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