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足球比分网逛球街好:家常魔芋豆腐的做法步驟

家常魔芋豆腐的菜譜圖片
更新于:2019-12-16 06:27:26
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食材明細

家常魔芋豆腐的做法詳細步驟

第1步
準備好所有食材。
將魔芋豆腐入開水鍋中焯2分鐘去掉堿味。
步驟圖:準備好所有食材。步驟圖:將魔芋豆腐入開水鍋中焯2分鐘去掉堿味。
第2步
蔥姜蒜切末,辣椒切小段。
魔芋豆腐撈出放涼切成片。
步驟圖:蔥姜蒜切末,辣椒切小段。步驟圖:魔芋豆腐撈出放涼切成片。
第3步
炒鍋放油,放入蒜姜末和辣椒炒出香味。
然后放豆瓣醬炒勻,再加入少許水或高湯大火燒開。
步驟圖:炒鍋放油,放入蒜姜末和辣椒炒出香味。步驟圖:然后放豆瓣醬炒勻,再加入少許水或高湯大火燒開。
第4步
魔芋豆腐入鍋,加適量鹽、雞精、蠔油,然后大火燒開調中小火燉一會兒,盡管讓它在沸湯里翻滾,煮的時間越長越有嚼頭,完全不會軟爛不堪。這樣煮的魔芋豆腐,本是素菜,卻有肉味,既不膩,也不淡,爽口至極。
鍋里的湯汁快干時關火,裝盤撒上蔥花就OK。
步驟圖:魔芋豆腐入鍋,加適量鹽、雞精、蠔油,然后大火燒開調步驟圖:鍋里的湯汁快干時關火,裝盤撒上蔥花就OK。
第5步
你看,這鮮嫩酥滑的魔芋豆腐,不正是每一個勤勞、熱情的山里人嗎?樸實無華,卻又蘊藏著無窮的魅力和光彩。
步驟圖:你看,這鮮嫩酥滑的魔芋豆腐,不正是每一個勤勞、熱情

家常魔芋豆腐的做法小貼士

1.生魔芋有毒,必須煎煮3小時以上始可食用,且每次食量不宜過多。
2.魔芋性寒,有風寒感冒癥狀者應慎食,有皮膚病的人也要少吃。魔芋的膳食纖維含量豐富,胃腸功能不佳、消化不良者應少食。

家常魔芋豆腐的營養分析

上一道菜:水餃煎蛋的做法[圖文]
下一道菜:蠔皇浸花膠的做法[圖文]

家常魔芋豆腐評論內容

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