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2014世界杯足球比分:蟹味菇雞湯的做法步驟

蟹味菇雞湯的菜譜圖片
更新于:2019-12-30 10:08:36
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蟹味菇雞湯的做法詳細步驟

第1步
首先將雞用冷水反復浸泡,發現水渾濁后立即換清水。
用食品簡單煎小塊,再用冷水浸泡,反復兩次。
步驟圖:首先將雞用冷水反復浸泡,發現水渾濁后立即換清水。步驟圖:用食品簡單煎小塊,再用冷水浸泡,反復兩次。
第2步
雞塊焯水,冷水下鍋,大火燒開后煮2-3分鐘,撈出用溫水沖洗干凈。
將雞塊加入鐵鍋中。
步驟圖:雞塊焯水,冷水下鍋,大火燒開后煮2-3分鐘,撈出用步驟圖:將雞塊加入鐵鍋中。
第3步
再加入料酒,抓拌均勻。
加入洗干凈的八角與桂皮。
步驟圖:再加入料酒,抓拌均勻。步驟圖:加入洗干凈的八角與桂皮。
第4步
再加入切好的姜片,小蔥打結。
加入純凈水,適當可以多一些,因為要熬的久一點。
步驟圖:再加入切好的姜片,小蔥打結。步驟圖:加入純凈水,適當可以多一些,因為要熬的久一點。
第5步
蓋上蓋子,大火燒開。
再撇出浮沫,撇干凈后,轉小火慢燉約2小時。
步驟圖:蓋上蓋子,大火燒開。步驟圖:再撇出浮沫,撇干凈后,轉小火慢燉約2小時。
第6步
蟹味菇去根,洗干凈。
雞熬的差不多1個半小時,加入蟹味菇,繼續熬20分鐘左右。
步驟圖:蟹味菇去根,洗干凈。步驟圖:雞熬的差不多1個半小時,加入蟹味菇,繼續熬20分鐘
第7步
加入紅棗,按個人口味加入鹽,繼續熬10分鐘關火。
撒上蔥花,味道鮮美至極。
步驟圖:加入紅棗,按個人口味加入鹽,繼續熬10分鐘關火。步驟圖:撒上蔥花,味道鮮美至極。
第8步
寶貝說野山雞好香呀!
冬至喝雞湯,養生又滋補。
步驟圖:寶貝說野山雞好香呀!步驟圖:冬至喝雞湯,養生又滋補。
第9步
我要開動嘍
步驟圖:我要開動嘍

蟹味菇雞湯的做法小貼士

有些人可能會問,為什么要用冷水反復浸泡,因為一般肉的腥味都是血引起的,用冷水反復泡,將血水泡出,會有效去除腥味。

蟹味菇雞湯的營養分析

蟹味菇雞湯評論內容

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