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球探足球推荐足球比分:榴蓮燉雞的做法步驟

更新于:2018-07-10
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榴蓮燉雞的簡介及特色

。此湯補而不燥,而且性質溫和,還具有多種食療功效,包括補血益氣、滋潤養陰,適合不同體質的人飲用,秋冬吃最合適。不過喜歡吃榴蓮的人則難免會有點失望,因為這個湯幾乎沒有榴蓮味,如果想煲濃一點,可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃,濃烈的榴蓮味便會散發出來。
菜系及功效:藥膳偏方

榴蓮燉雞的制作食材:

榴蓮(自己喜好多少),1只(約重600克),片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,少許。

榴蓮燉雞的做法詳細步驟

1、雞洗干凈去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮,留下大塊的外皮??梢勻ス?,可以取汁,把外皮切小,因為味道比較重,少放一點為好。

2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中,加姜片,用猛火滾起后,改用文火煲3小時,加鹽,少量味精調味即成。

榴蓮燉雞的營養分析

上一道菜:麻雀肉餅的做法[圖文]

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