完场足球比分直播500:河南小吃煎糍粑的做法詳細介紹

所屬地區:河南小吃
工藝:煎帖法

煎糍粑的制作材料:

江米200克,棗泥餡200克,白糖100克,植物油250克(約耗100克)。

煎糍粑的特色:

外焦里嫩,甜糯可口。

教您煎糍粑怎么做,如何做煎糍粑

1.將江米蒸熟晾涼,搗成泥,分成4等份,每份包入棗泥50克,按成扁圓形。

2.平底鍋加上油,燒至七成熱時,放入包好的糍粑,煎至兩面呈柿黃色時即成。

煎糍粑的制作要領:

1.制成的圓形生坯要大小均勻;

2.煎制時火不宜太旺。

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