甘肅小吃列表,甘肅特色小吃   共 2 道小吃,當前在第 1 頁

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  • 蘭州牛肉面
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  • 做法:熬煮汆燉燴燜法
  • 特色:肉軟爛,味醇香撲鼻,面條柔韌,滑爽利口,湯咸酸麻辣。
  • 材料:精面粉、牛肉、牛骨頭、牛肝、精鹽、草果、生姜、花椒、胡椒粉、味精、熟蘿卜片、香菜、蒜苗、辣油、蓬灰水各適量。
  • 泡兒油糕
    30897
  • 做法:炸汆法
  • 特色:酥脆糯軟,甜香適口。
  • 材料:面粉500克,熟面粉50克,豬板油100克,熟豬油1000克(約耗350克),白糖250克,糖玫瑰50克,核桃仁25克,芝麻仁15克,冰糖25克,芝麻油少許。
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